Dal Fry

Aloo Paratha

Chilly Chicken

How to make Peanut Butter

Ingredients

1. Roasted Peanut
2. Honey
3. Salt
4. Butter

Blend everything until smooth

How to Make Beet Kvass

Jeera Rice

ചക്കക്കുരു തോരൻ /chakkakuru (jackfruit seed) thoran

ചെയ്യേണ്ട വിധം 

1. ചക്കകുരു വിന്റ്റെയ് പുറത്തേ വെളുത്ത തൊലീ  ചിരണ്ടുക.
2. ചക്കകുരു  നാലായി മുറിക്കുക .
3. മണ്‍ ചട്ടിയിൽ കുറച്ചു വെള്ളം ഒഴിച്ചു 
4. അതിലേക്കു മുറിച്ചു വെച്ച ചക്കക്കുരുവും ആവശ്യത്തിനു ഉപ്പും ചേർക്കുക  
5. ഇനി ചെറിയ തീയിൽ 15 മിനുട്ട്  വേവിക്കുക (മൂടി വെച്ച് വേണം വേവിക്കാൻ )
6. ഈ സമയത്ത് തേങ്ങ ചിരണ്ടിയതും രണ്ടു പച്ച മുളകും , രണ്ടു ചെറിയ ഉള്ളിയും , കറിവേപ്പിലയും കൂടി മിക്സിയിൽ അരച്ച് എടുക്കുക.
7.  ഇനി അരച്ച് വച്ചവ ചട്ടിയിലേ ചക്കക്കുരുവിന്റെയ് കൂടെ ചേർക്കുക .
8. നന്നായി ഇളക്കിയിട്ടു മൂടി വെച്ച് 5 മിനിറ്റ്  കൂടി വേവിക്കണം .
9. ചക്കകുരു തോരൻ തയ്യാറായി കഴിഞ്ഞു .
10. ചോറി നോടൊപ്പം കഴിക്കാം